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東莞商用電磁爐如何使用更省電?

信息來源于:互聯網 發布于:2020-07-27

  東莞商用電磁爐是應用電磁感應原理對食品停止加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流經過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底疾速發熱,到達加熱食品的目的。這種最新的加熱方式,能減少熱量傳送的中間環節,可大大提升制熱效率,比傳統爐具(電爐、氣爐)儉省能源一半以上。商用電磁爐作為商業廚房市場最新發明的一種新型爐(灶)具。
  選用電磁轉換服從高的鍋具:大功率電磁爐是操縱電磁感到道理,使能導磁的金屬體在交變磁場中發生感到電流,發生熱效應,來加熱和烹調食品。是以,商用商用電磁爐應當使用導磁機能較好的質料制成的容器,如不銹鐵鍋、鐵皮鍋、含鐵不銹鋼鍋、鑄鐵鍋,和底部是含鐵質料的鍋具等。
  東莞商用電磁爐總而言之,在選購鍋具時.應選含鐵量多,鍋蓋密封度高為宜,今朝也有商用電磁爐公用高壓鍋,可以到市場下面去采辦,同時,所選購的鍋具應是平底的。
  大功率電磁爐的商用電磁爐加熱速率快,但耗電量也大,要公道使用。在用東莞大功率電磁爐剛起頭對鍋具加熱時,應先采納大功率擋進行加熱,如許速率快。當鍋內一旦煮開沸騰后,如果沒有沒有特別的請求,應當實時把功率擋調至小檔,只需使鍋內連結沸騰便可以了,特別是在煮做湯、吃暖鍋、稀飯等時更應如斯。由于大功率擋不單浪費電能。
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