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大功率商用電磁爐應用領域特點怎么樣呢?

信息來源于:互聯網 發布于:2020-07-27

  電磁感應爐應用時安全無明火,快速省時.高效節能.熱效率在83%~93%。
  大功率電爐所具有的最大功率已超過德國EGO產品水平,國內市場上自主知識產權的同類產品未見報道。大功率電磁感應爐由于選用了國際先進的半橋加熱主回路,配以低功耗高
  低壓變換驅動電路,有效的控制了加熱線圈中電流的過零切換導通,降低了加熱線圈自身發熱功耗,同時選用了耐高溫的漆包線,所以大功率電磁爐內部僅用了一個風扇,有效的克服了由于大功率散熱要求的提高使得整機噪音過大的缺點,達到了國際標準產品的技術水平。
  因為是完全獨立自主開發的產品,且憑借國內生產制造的廉價優勢,其設計生產成本要比國際同類水平的產品成本要低得多,不僅具有功率大的優點,比其它國際品牌還具有更好的性能價格比。
  總體上,大功率電磁爐民用和商用產品以及電磁加熱技術在工業領域的應用產品,這是一個符合當今社會發展和需求的朝陽產業,是一個可以逐步規?;涂沙掷m發展的產業。
  商用電磁爐作為新一代烹飪器具,家商兩用,具有高效節能(熱效率>=90%),安全(無明火)環保(不耗氧,無污染)的優點,是未來炊具的發展方向。本項目涉及的關鍵技術有大功率電磁感應線圈保護技術、半圓型感應電磁能發生組件的加熱均勻性技術、PID精確控制技術、智能檢測和控制過程技術。目前我國的商用電磁爐主要創新在于整機模塊化設計,并采用12C標準總線接口,能連接多種用戶操作形式選用低功耗高低壓變換驅動電路取代變壓器驅動;直接以凹型微晶玻璃背部作為弧形線盤的骨架并巧妙的利用空氣氣隙隔熱;對電路結構進行合理安排,優化設計EMC濾波器;內部高壓開關與功率信號同步控制。本項目產品在生產過程中無三廢”產生,無需進行特殊的環境保護措施。在我國,東莞明鋼是將大功率商用電磁爐作為主要開發項目的企業。他們的產品的各項指標達到國外同類產品的技術水平完全可以替代國外同類產品,實現創匯。該項目技術產品經東莞市科技局證實,產品達到了國際同類產品的先進水平,并已獲多項技術專利,通過由東莞市科委組織的科學技術成果鑒定,并通過東莞市機電產品質量監督檢測中心檢測。該項目產品主要應用于替代一般的傳統加熱方式.用以對食物的烹飪或物體的加熱。應用對象為國內外民用、商用領域,如:賓館、酒店、火車餐車、輪船餐廳、企業機關食堂,火鍋店和袋裝食品加工業中食品的煎、炸炒、煮等。變換一下加熱線盤的形狀,還可廣泛應用于塑料機械制造行業和其它高能耗電加熱行業。
  大功率商用電磁爐是采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理:它利用電流通過線圈而產生磁場.當磁場內的磁力線通過鐵質鍋具的底部時即產生無數之小渦流使鍋具本身自行高速發熱而加熱和烹飪食物從而達到煮食的目的.
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